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- 「あっという間に半年が過ぎ」 抹茶パウダー・製菓用抹茶はつぼ市
「あっという間に半年が過ぎ」 抹茶パウダー・製菓用抹茶はつぼ市
- 2024/06/07
- つぼ市の抹茶パウダー、ほうじ茶パウダー、業務用抹茶は茶鑑定士が厳選した確かな品質のものをお届けします。
業務用抹茶はこちら
あっという間に半年が過ぎ、今年も残すところ半年です（当たり前ですが）。
日経新聞にも載っていましたが、今年は一番茶の価格がかなり落ち込んでおり、生産者の人も辞めていく人が増えています。価格とともに品質も落ちているので、仕入れ担当としては、本当に仕入れるのが難しい時代になったと思っています。
時代が変わったので、家でゆっくりお茶でも飲もうとする習慣がなくなったため、茶葉に対する価値が下がってしまい、さらには利便性のためペットボトルを好まれるようになり、ペットボトルのお茶は価格の安い茶葉しか入れれないため、悪循環となり、最終的に冒頭で述べたとおり、生産者が生活できないほどの価格でしか取引をされなくなってしまっているのが現状です。
これから先この状態はどんどん悪化してくことが予想されるので、おいしいお茶を作ってもらえている生産者には、やはりそれに見合った価格で仕入れをしてあげたいと思っています。そしてその価値を理解してもらえる人にお届けできるように進めていきたいと思っています。
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茶寮 つぼ市製茶本舗の情報はこちらから
→ 茶寮つぼ市製茶本舗 堺本館
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