「秋冬番茶」 抹茶パウダー・業務用抹茶はつぼ市
- 2025/10/03
つぼ市の抹茶パウダー、ほうじ茶パウダー、製菓用抹茶は業界トップクラスの衛生管理のもと製造されています。
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最近やっと少し涼しくなってきましたが、いかがお過ごしですか？
お茶は引き続き抹茶に引っ張られて、みんな煎茶から抹茶にシフトしているため、かなり相場が荒れております。秋冬番茶も同様に、まだ始まったばかりですが見たこともないような価格で始まっています。
どこまで価格が高騰するのか全くわからない状況で不安ですが、今年の状況はそういうことだと受け入れて、必要な分は仕入れを細々としようと考えております。
さて、秋冬番茶とは何ぞやということですが、その名のとおり、まさにこの時期に収穫されるお茶で、さっぱりすっきりしているため、ご飯時には非常に合うのでお勧めです。
抹茶や一番茶は味が濃厚なため、食事時というよりは、それ単体で飲むことが多いのですが、秋冬番茶はその分他の食事の邪魔をしにくいので、そこが活きていますね。また成分が少ない分、熱湯で抽出したとしても、濃すぎることがないため、作り方も非常に簡単で便利です。
正直なところ、ここまで高騰すると売り物にならないレベルになってきますが、耐えれるところまで耐えて、良い商品をお届けできるように努めてまいります。
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