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- 「イギリスのティータイム」 抹茶パウダー・ 業務用抹茶はつぼ市
「イギリスのティータイム」 抹茶パウダー・ 業務用抹茶はつぼ市
- 2020/06/18
- つぼ市の抹茶パウダー、ほうじ茶パウダー、製菓用抹茶は業界トップクラスの衛生管理のもと製造されています。
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今回は1日に何度でも紅茶を飲む、イギリスのティータイムについてご紹介いたしましょう。
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まだ寝ているベッドに、モーニングコールのごとく熱い紅茶を運ばせて、その一杯目で目を覚まそうという贅沢な一杯。
飲んでから眠たくならないように、アッサムやウバなどの渋味の強い紅茶にミルクを入れ、ベッドの上で朝刊に目を通しながら心地よい朝を迎えます。
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イギリス式のブレックファーストは、フレッシュジュース、ベーコンエッグ、コーンフレーク、魚類、サラダ、トーストなどの盛りだくさんのメニューを、時間をかけてじっくりと食べられます。その際に飲まれる紅茶は、日本人が朝食の時に飲む緑茶のような感覚のものです。
��「イレブンジズティー」
午前11時頃、昼食前のティーブレイクとして10分から15分で飲まれる優雅な一杯です。
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午後3時から5時頃、夕食前の小腹満たしに、サンドウィッチやスコーン、ケーキなどと共に飲まれる紅茶。貴族などが行う伝統的なアフタヌーンティーでは日本の茶事に近い感覚があり、招待主側のセンスが問われるものです。
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夕方から7時、8時頃までに、労働者などが夕食時に食卓を囲んで家族一緒に楽しんだものが、食卓の高さにちなんでハイティーと呼ばれました。ダイニングと応接間を別に持たない庶民のティータイムを指して使われていました。
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夕食が終わってベッドに入る前に読書をしたり、日記を書いたり、ゆったりくつろいで飲む一杯のことを言います。快適な眠りにつくために、香りのよいリキュールやブランディーを少し落として飲まれることもあります。
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