レシピ種類 > 洋菓子・パンレシピ一覧
ほうじ茶プリン
材料
◎ほうじ茶粉末加糖タイプ…35g
◎牛乳…190��
◎生クリーム…100��
◎ゼラチン…10ｇ
作り方
ふやかしたゼラチンに生クリーム以外の原料を入れて火にかけ溶かす。
最後に生クリームを混ぜこみ冷やし固める。
※トッピングにほうじ茶粉末加糖タイプをかけると風味アップ！
「ほうじ茶粉末加糖タイプ」は、オンラインショップでご購入いただけます。
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ほうじ茶ゼリー
材料
◎ほうじ茶粉末加糖タイプ…15g
◎アガー…5ｇ
◎湯…150��
作り方
材料をお湯でよく溶かし、容器や器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
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ほうじ茶パンケーキ
材料
◎ほうじ茶粉末加糖タイプ…30g
◎ホットケーキミックス…150ｇ
◎牛乳・豆乳・または水…100��
◎たまご…1個
作り方
材料をダマにならないようにかきまぜて、フライパンで焼く。
「ほうじ茶粉末加糖タイプ」は、オンラインショップでご購入いただけます。
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抹茶レモネードでシャーベット
材料
A◎抹茶ﾚﾓﾈｰﾄﾞ…12g(大1)
◎水100〜120ml
B◎プレーンヨーグルト…100g、
◎蜂蜜…22g（大1）或いは砂糖…30g（大３）
◎ジップロック…2枚
作り方
1.Aの材料、Bの材料をそれぞれ別のジプロックに入れ混ぜる。
2.2つのジプロックをなるべく平らにして冷凍庫で2〜3時間凍らせる。
3.凍ったものを麺棒などで細かく砕きグラスに層になるように交互に入れる。
※仕上げにミントを飾って涼し気に
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抹茶レモネードでレアチーズケーキ
材料
■生地
◎抹茶レモネード…24g(大2)
◎クリームチーズ…200g
◎生クリーム…200g
◎砂糖…50g
◎ゼラチン…5g
◎お湯50ml（80℃程度)
■土台
◎ビスケット…6枚
◎溶かしバター…適宜
※ジップロックなどの袋
作り方
1.ビスケットを袋に入れ麺棒などで叩いて細かくし、レンジで温めたバターを混ぜ型に敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておく。
2.クリームチーズと砂糖を泡だて器で良く混ぜ、生クリーム、抹茶ﾚﾓﾈｰﾄﾞを入れ混ぜ合わせる。
3.お湯でふやかしたゼラチンを2.に回しかけすぐに混ぜ合わせる。
4.冷やしておいた型に3.を流し入れ、冷蔵庫で2〜3時間冷やして完成！
