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つぼ市製茶本舗について

茶の匠「千利休」のお膝元で生み出された
最高品質の抹茶「匠利休抹茶」

製菓、カフェ、食品加工用に適したお抹茶をお値段以上の品質でご準備しています

つぼ市の強み七つの特徴 
  • 一,千利休生誕の地「堺」で160余年、良質なお茶づくりに専念した歴史と信頼
  • 一,茶鑑定士が厳選した最高品質の本物の抹茶をお届け
  • 一,茶葉の仕入から加工・袋詰めまで一貫して自社で製造するため高品質
  • 一,和菓子や洋菓子の原料としても適している、粒度が細かくバラつきの少ない抹茶を安定供給
  • 一,「ISO9001」認証、「有機JAS」認証等、業界トップクラスの工場と厳格な衛生管理体制
  • 一,小ロットでのご提供が可能です
  • 一,茶鑑定士・日本茶インストラクターがお客様のご要望にお応えします

つぼ市製茶本舗とは

茶鑑定士が厳選した最高品質の本物の抹茶をお届けします

優れた茶葉の選定 つぼ市では、日本茶鑑定士と日本茶インストラクターが多数在籍しており、茶葉の仕入から加工・袋詰めまで一貫して自社で行うことで「目利きを行き渡らせ、良い原料を仕入れ、余計な原料を混ぜない」という最高品質な抹茶に必要な要素を満たすことができています。 毎年茶鑑定士六段が直接産地に出向いて目利きし、一番茶を中心に一年の製茶に必要な量を仕入れています。長年に渡り築き上げた全国の産地農家との信頼関係により、作柄や茶園の情報を逐一知ることができ良質な茶葉を適正な価格で全国の産地から仕入れる仕組みを有しております。

風味を引き出す職人技と築100年を超える土蔵での熟成 つぼ市では、日本茶鑑定士と日本茶インストラクターが多数在籍しており、茶葉の仕入から加工・袋詰めまで一貫して自社で行うことで「目利きを行き渡らせ、良い原料を仕入れ、余計な原料を混ぜない」という最高品質な抹茶に必要な要素を満たすことができています。

業界トップクラスの厳格な衛生管理体制で作る安心・安全な抹茶

原材料となる抹茶を提供する私たちは、皆様が安心してお使いいただけるよう、抹茶の安心・安全性を最重視しています。
「ISO9001」認証、「有機JAS」認証、「大阪版食の安全安心認証制度」取得、菌検査設備の導入等、業界トップクラスの生産工場と厳格な衛生管理体制を整えています。
合わせて毎ロット毎に、製造設備の清掃活動を欠かさず実施することで、「お茶屋さんの工場と思えないくらい綺麗」と言われるほどの厳格な衛生管理下のもと抹茶の生産を行っています。

千利休生誕の地「堺」で160余年、
良質なお茶づくりに専念した歴史

千利休生誕の地である堺にて、幕末の嘉永三年(1850年)、堺に創業を迎えたつぼ市は、百六十有余年という長きにわたり、皆様方にご愛顧いただいてまいりました。
堺は、堺町衆と呼ばれる商人の町でもありましたため、近隣に商家、老舗も多くあれば、競って良質のものを 生み出す風土ができ、今日に至るまで、老舗、職人の町堺として全国に知られております。そのような風土の中で育てられ、時代を超えてのれんを守り続ける事ができたというのも、伝統におごらずひたむきにお茶づくりに専念してきたからだと確信しております。

茶鑑定士・日本茶インストラクターが
お客様のご要望にお応えします
つぼ市製茶本舗では、茶鑑定士、多数の日本茶インストラクターの厳選した高品質の抹茶をご案内させて頂いております。
また、お客様のご希望に応じてご指定の産地のお抹茶やほうじ茶の粉末、新茶の粉末、ジャスミン茶の粉末などをご案内させていただくことが可能です。